Тбилиссимо

К сожалению Новосибирск обделён интересными, концептуальными заведениями.

Честно говоря ждал открытия этого заведения, в надежде, что увижу "новую грузинскую кухню" или может быть "классическую", но в новом интересном формате.

Услышал критичные отзывы, но решил все-таки составить собственное мнение.

Увы.

Ни вкусной интересной кухни.

Ни интересного формата.

Такое впечатление, что заведение является "студенческой работой", причём не особенно талантливого ученика, что в дизайне, что в кухне.

Отравить, не отравили. Но вкусового удовольствия ни от хинкали, ни от супа, ни от салата "Шеварднадзе" (уж не знаю кому именно - прекрасной Софико или Э.А., было посвящено это блюдо, но автор явно пиетета к этой фамилии не питает - не очень вкусный салат).

Ушёл опечаленный. Думал о чем написать, чтобы предостеречь других от разочарования. Но из положительного, только прекрасное Помещение, с высоченными потолками и большим количеством воздуха. Впрочем использовали его мягко скажем не по назначению. Весь этот псевдо-Грузинский эксперимент выглядит кукольно, но к сожалению совсем не смешно под прекрасными люстрами старого зала. Грустно.