Traveler`s coffee

Кофейня
  • Новосибирск, улица Мусы Джалиля, 14/1 — 1 этаж
  • ДК Юность 250 м
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Периодически заходили с женой позавтракать, приятное место, близко к дому, довольно вкусные завтраки и кофе. Если хотелось с утра выйти из дома покушать - то по умолчанию шли сюда.

Но потом зачем то поменялось меню. Само бумажное меню стало красивее, сочнее, но вот блюда, не смотря на те же названия - стали значительно хуже. Либо так совпало, и...

Показать целиком

Периодически заходили с женой позавтракать, приятное место, близко к дому, довольно вкусные завтраки и кофе. Если хотелось с утра выйти из дома покушать - то по умолчанию шли сюда.

Но потом зачем то поменялось меню. Само бумажное меню стало красивее, сочнее, но вот блюда, не смотря на те же названия - стали значительно хуже. Либо так совпало, и поменялся повар. Если так - то хотелось бы, чтоб повар снова сменился.

После смены меню пришли 2 раза, до новой смены - больше не планируем.

Деревенский завтрак - острый соус по всему блюду, зачем, почему? Больше половины блюда, которое было покрыто соусом - не было съедено. В меню не указано, что блюдо острое, острое не едим.

Баварский завтрак - зачем то убрали грибы, сосиски какие то другие, менее вкусные, еще какие то изменения были, уже не помню... Из любимого завтрака стал вариантом "ну... в следующий раз что то другое лучше попробую".

Салат Цезарь - основные ингридиенты норм, но соус какой то кисловатый и неприятный. Соус -не Цезарь. Старался съесть компоненты минимально соприкасаясь с ним.

До смены меню была бы оценка 4.5, сейчас - только 3, из-за предыдущего опыта. Возможно, другие блюда стали лучше - но больше пробовать нет желания.

  • 0
  • Подписаться на комментарии
  • Пожаловаться модератору
  • Добавить в друзья

1 комментарий

  • Добрый день, Дмитрий! Спасибо Вам за такую подробную обратную связь.

    Состав персонала у нас постоянный, новых поваров не прибавлялось. Но, безусловно, проведем беседу с поваром в отношении Ваших замечаний.

    Также, хочу дать пояснения по блюдам, которые Вам не понравились.

    В деревенский завтрак идет томатный соус, в состав которого входит перец чили. И порой, острота перца бывает разной в в зависимости от поставки. Мы учтем данный момент и внесем изменения в технологическую карту.

    В Баварский завтрак у нас никогда не шли грибы. Также, Поставщика сосисок и их вид мы НЕ МЕНЯЛИ уже более года. Ранее в состав входили консервированная фасоль и маринованный огурец. Мы изменили данную ТК, убрав вышеуказанные добавки и добавив бекон, а также микс из свежих овощей. Гостям очень нравится. Нам жаль, что это блюдо не пришлось Вам по вкусу.

    В цезаре изменился 1 ингредиент -сухарики. Теперь подаются крутоны с паприкой. Состав соуса остался неизменным.

    Мы приносим извинения за то, что Ваши ожидания не оправдались и очень надеемся, что вы с семьей все же дадите нам шанс изменить ваше мнение. И в качестве извинений, мы предложим Вам 2 любых напитка в подарок.

    Свяжитесь, пожалуйста, с нами, когда пожелаете посетить нашу кофейню)

    тел. 332-09-54

Загрузка рекламы