ЮжанеГорожане

Испорченный вечер и настроение

Я ждала похода в “Южане-горожане” с большим предвкушением: люблю грузинскую кухню + знакомые очень нахваливали это заведение.

Забронировали с подругами столик на веранде на 18:30 во вторник, 1 августа. Пришли, расселись. Спустя 10-15 минут обнаружили, что именно над нашим столом не работают распрыскиватели воды. На улице 30+. На нашу просьбу включить распрыскиватель официант ответил, что нет на месте нет человека, который этим занимается и за это отвечает. Предложил пересесть за соседний столик. Но он — прям напротив входа и туда нещадно светило солнце. Поэтому мы остались уже там, где были.

Принесли меню. Заказали кувшин лимонада, заварное кольцо, пару бокалов вина подругам и горячее. Лично я заказала себе хачапури с рыбой. Про это и пойдёт речь.

Спустя 40 минут ожидания (хотя для хачапури и это много!) блюдо всё ещё не было готово. Официант сказал, что “буквально 10-15 минут и принесём!”. Ждём. Прошло ещё около 20 минут, хачапури нет, официанта тоже нет. Наконец удалось его выловить и я попросила позвать управляющую. Ну то есть никому из персонала не пришло в голову, что, если гость 60+ минут ждёт горячее, то они САМИ должны подойти и

а) извиниться

б) предложить какую-то альтернативу.

Ничего этого не было. Управляющая сказала только, что много гостей, много заказов, и поэтому так долго. Вы серъёзно? Ваша кухня должна быть в состоянии вывозить максимальную посадку.

Между тем мои подруги уже поели, в том числе и горячее (!), и закуски, и салат. А я всё продолжала сидеть лишь с одним стаканом лимонада.

Около 21:00, когда я снова САМА позвала управляющую, мне предложили хачапури заменить другим горячим. Ждать ещё неизвестно сколько? Нет, спасибо. В итоге сошлись на том, что мне “быстренько, за 10-15 минут” сделают салат из помидоров и сулугуни. Салатом, конечно, это сложно назвать: 5-6 помидорок черри и 3 крупных куска сыра. И масло.

Около 21:30, когда мы уже попросили счёт и собирались уходить, официант принёс наконец-то упакованный в коробку хачапури, молча поставил на стол. Повторюсь — ни одного извинения я так и не услышала.

Конечно, ни за хачапури, ни за салат я не заплатила. Моим подругам сделали скидку 20%. Спасибо, я рада, что хотя бы подругам было приятно. Но ко мне эта скидка не имела никакого отношения.

Подведём итог:

1) меня оставили голодной

2) испортили настроение и впечатления от заведения, ибо ждать хачапури с 19:30 до 21:30 это too much

3) персонал абсолютно не умеет работать с гостями заведения

4) на протяжении всего вечера, когда забирали грязную посуду, официант ни разу не спросил, понравились блюда или нет, а может, хотим заказать что-то ещё?

1 балл ставлю за хачапури, который пришлось есть только сегодня, уже подогретый и не такой свежий.