Вероника

Гуляли свадьбу 10.08.19. Бронировали дату еще в конце января. Управляющая Алена так сладко рассказывала о том, что они смогут для нас сделать: и горка шампанского, и фрукты на фуршет, и официанты с подносами, но обо всем по порядку.

За неделю до банкета нам были даны рекомендации по количеству алкоголя, фруктов, чая и тд. Все было куплено строго по списку, продиктованному Аленой.

В итоге, когда за день до мероприятия муж привез все это в зал по предварительному звонку «буду через 10 минут», Алена попросила его подождать, так как отдавали горячее на проходящем банкете. Мало того, что администратора ждали минут 40 и нашли ее только с помощью официанта (трубки Алена брать перестала), так еще и Алена вышла к мужу пьяной! АДМИНИСТРАТОР ЕЛЕ СТОЯЛА НА НОГАХ! Ну и запах алкоголя был соответствующий. Тогда, на кануне свадьбе, муж не стал меня расстраивать и что-либо говорить, а видимо стоило.

День банкета.

Фуршет. Никаких обещанных официантов с подносами шампанского и фруктов на террасе естественно не было. Несколько разношёрстных флютте (разной высоты и формы) с игристым скромно стояли на столе веранды даже БЕЗ СКАТЕРТИ.

Еда. Я бы не сказала, что расхваленное Аленой меню было безумно вкусным, но в целом неплохо для его цены. Огорчило сухое мясо и блюда, «которые мы приготовим для вас на открытом гриле», были в лучшем случае запечены в пароконвектомате.

Обслуживание. Официантам большое спасибо! Очень отзывчивые ребята. Грязных тарелок или мусора на столах не наблюдалось, при этом присутствие самих ребят было не заметно. Еще раз им спасибо!

Работа администратора. Вот тут у меня миллион претензий. Алена обещала нам кучу всего, но по факту мало что было выполнено!

1. Изначально было оговорено, что посторонних людей на территории банкетного зала и фонтана не будет, об этом Алена лично мне обещала позаботиться! В итоге, какие-то гопники с пивом в ярмаке сперли в банкетном зале стол и стулья и уселись на первом этаже распивать. Мои гости сделали им замечание, на что услышали мат и дело чуть до драки не дошло! В поисканы Алены прошло минут 20, так как я вообще не видела ее в течение вечера. Еле как ее подвел ко мне официант и тут я поняла, почему все обещанное не выполнено! Алена опять была в нетрезвом состоянии! От нее сново пахло алкоголем, глаза были просто стеклянные. Позже, это отметили и гости! И вот тут я уже начала нервничать. Нежданные гости с помощью официантов были выпровожены. Но почему, собственно, я должна была об этом заботиться???

2. За консультацию по купленным напиткам спасибо. НО!

2.1 Фрукты на стол были выставлены не все! Из 5 видов фруктов был только виноград и арбуз. Может быть, фрукты за ночь подпортились и их не выставили🤷‍♀️ Такое могло быть, но нас не стали даже предупреждать.

2.2 ЭТО УБИЛО БОЛЬШЕ ВСЕГО!!! Был куплен ящик коньяка (12 бутылок). На банкете я видела, что гости не стали его пить, предпочтя другой алкоголь. Но волшебным образом после банкета нам вернули только 6 бутылок! 6! Я опросила всех гостей, может кто-то все таки его пил или с собой забрал, но нет! Позвонив Алене на следующий день в 12, я услышала: «Мы тару не храним! Почему вы не посчитали вчера вечером?». ВЫ СЕРЬЕЗНО? В свадебном платье в первом часу ночи считать бутылки???? Или как это должно было быть? Но, так как администратор был в таком состоянии, я догадываюсь куда делся потерявшийся алкоголь😤 Интересен факт, что мы забрали еще все пусты бутылки случайно (они были в коробках, парни грузили все подряд). И я не обнаружила ни одной пустой с коньяком!!! С водкой, вином, шампанским нашли, а вот именно с коньяком - нет! ПРЯМ ЧУДО КАКОЕ-ТО 🙌

3. Мы заказывали еду для фотографа, ведущих и тд. Я предупреждала заранее, что фотограф на свадьбе будет до 19 и его надо заранее покормить в 18.30. В итоге, с третьего моего напоминания вынесли еду ребятам только в 19.15. Было куча отмазок, но МНЕ ЭТО БЫЛО НЕ ИНТЕРЕСНО. Это не мои проблемы! Уважаемые сотрудники, если гости обговаривают что-то заранее и вы обещаете, надо выполнять!

Как итог, могу посоветовать не доверять словам Алены. Она очень много говорит, но делается мало, к сожалению!

Уже не в первый раз сталкиваюсь с тем, что во время обслуживания персонал позволяет себе болтать с кухней, играть друг с другом. Сегодня ждали заказ стоя 13 минут. Дольше всего ждали картофель фри, который был готов, но работник на раздаче успел поиграть с другими, поговорить с кухней и менеджером, вместо того чтобы накладывать еду, хотя стояла очередь. Такое не в первый раз!

Все очень понравилось) цены для города средние. Интересно наблюдать за открытой кухней👨‍🍳 вкусное крафтовое пиво🍺 попробовали рекомендуемые многими гренки (и правда вкусные). Мясные блюда на гриле очень сочные. Жаль, что соль на столе только мелкая. С мясом крупная вкуснее.

Спасибо внимательному официанту Михаилу. Скрасил наш вечер, обслуживание на высоте.