Киоск шаурмы на углях

Однозначно 5 звёзд! Мишлена 😉

Все знают, что мишленовская звезда – заветная мечта любого ресторана, ведь получая хотя бы одну звезду, ресторан отправляется прямиком на вершину кулинарного Олимпа. Для посетителей наличие у ресторана мишленовских звезд – это гарантия качества, высокого сервиса и изысканной кухни. Да, это не ресторан, но шашлык и шаурма просто божественные!

Берём не первый раз, появились новые размеры шаурмы) всегда все очень свежее и вкусное! Имеется выпечка в продаже. Хозяин всегда приветлив,и интересуется о желании клиента, что положить а что нет.

Шаурма вот прям достойная! Мяса много, и оно вкусное, так как на углях приготовлено.

Про шашлык молчу - это моя отдушина 😂 нереально вкусный, лук замаринован идеально, соусы подходят на все 100!

Очень хочется чтобы продолжали с душой готовить ✨

А начиналось всё со слов: «я знаю где продаётся отличная шаурма»...😌 Что ж, в час вечерний перед закрытием киоска завернули за шаурмой. Настроена я была скептически и страшилась в столь поздний час пересушенного и залежалого мяса, но подоспевший голод и желание попробовать небезызвестную шаурму пересилили!

Хозяин киоска, он же «шаурмен» - общительный и приветливый человек. Пока суть да дело непринужденно пообщались, своих постоянных посетителей он знает, нас отметил, что мы впервые зашли. Работает на этой точке вот уже 5 лет и сейчас не совсем удачные времена.

Шаурма была приготовлена хозяином добросовестно и со знанием дела.

«Средняя» шаурма (350г - 165₽) - гигантская для зверского аппетита, мужской размерчик! Я естессно не осилила, может быть, была не столь зверски голодна и мне б только было червячка заморить😅 Я даже не хочу себе представлять «Гигантскую»... Мама мия... Цена вопроса такой 195₽, съел и считай, что пообедал и всех победил✊

Что же эту шаурму отличает от других? Кура жарится на углях на мангале, это не тот привычный нам вертикальный гриль, на котором, один бог знает, сколько времени покоится мясо. По вкусу я не ощутила разницу, что с вертикального, что с горизонтального - вкус жареной курицы. Из соусов заправляют кетчупом, для остроты по желанию могут добавить чили и лучок. Типа лук отлично сочетается с курицей-гриль. Ни фига, мне нравится шаурма приготовленная по всем канонам. Немного был жестковат лаваш, еле прожевывала. Хочется, чтобы лаваш был тоньше слоем и не перекрывал напрочь весь смак от мяса.

Пробовала и «шашлык-машлык» из свинины (здесь не придерживаются халяля), как же без него! Шпажка 260₽. Мягкие, средние такие кусочки. Все мои опасения насчет залежалого мяса развеялись.

Будь я на рынке или в череде торговых павильонов и киосков запросто могла бы растеряться, и никакой навигатор не помог бы😌 Дорогу сюда «показала» @Аллита Зоммер, ранее я и слыхивать не слыхивала, но в своих кругах шаурма на Сухом Логе известна и пользуется спросом.