Сибирячка

Рожденным в СССР 🙂

Всем нам хочется вернуться в детство, там и трава зеленее, и небо выше.

Мой муж постоянно рассказывал мне, как в детстве он ел вкусный торт из безе и орехов. И что такого давно не видел в продаже..

Ну чтож: " вижу цель, прохожу сквозь стены" 🤪

Сегодня мне аж во сне приснилось, как я выбираю этот заветный торт. Это знак - решила я и полезла бороздить просторы интернета.

Мною были найдены: ветка форума на нгсе о тортах и пирожных советского Новосибирска. И книга на авито" Производство пирожных и тортов" 1974 года. (к последнему варианту было решено прибегнуть, если поиски не увенчаютчя успехом) 🤣

Собственно благодаря ветке на форуме, я и узнала о Новосибирской кондитерской фабрике "Сибирячка", которая работает с 1954 года.

Ассортимент впечатляет: тут и известный многим торт "Новосибирский" (с берёзкой) , и "Полёт"(о котором мечтал мой муж), и "Ёжик" (о котором теперь мечтаю я😅) и много еще каких кондитерских изделий родом из нашего детства.

Северная 4 далеко не самый ближний свет от Юго-западного, поэтому свои мысли насчёт торта я отложила до следующих выходных и поехала семьёй в меговский Ашан.

Каково же было моё удивление увидеть там в продаже именно этот торт.

Торт был съеден, глаза мужа светились счастьем (с его слов торт "тот самый "), дети попросили добавки, ну а я просто довольна что порадовала близких🙂

Спасибо кондитерской фабрике "Сибирячка"

Сегодня, в честь праздника, купили торт "Новосибирск". Ещё в молодости лакомились таким . Поверили в порядочность производителей, были ужасно разочарованы. Это не торт, это пакость мерзкая. Безе и в помине нет. Сплошной сахар, слипшиеся подобие вафельных коржей темно-коричневого цвета, между которыми должно быть безе с кремом и орехами. Увидите такой торт, бегите дальше и быстрее.

Собственно причина отзыва - торт Наполеон. Такого Наполеона я ещё не видел... Просто полностью сухие коржи без намёка на крем! Единственное подобие крема - обмазка торта по периметру, чтобы коржи не развалились... Ставлю три звезды только потому, что, также с Наполеоном, приобретал пирожные Картошка - вот они нормальные были. Ещё приобретал три торта для коллег - о них ничего не скажу, не пробовал.