Жан Хуан Лу

Была в этом ресторане 30.11.2019.

Формат заведения - интересный, Меню представлено блюдами 4 кухонь : европейская, латиноамериканская, русская, японская.

Подача идет каждого блюда небольшими порциями, как говорится на 1 укус. Это удобно - можно все попробовать.

1. Кухня.

Смешанные чувства. Я понимаю, что когда в меню блюда очень разных кухонь, трудно поддерживать высокий уровень качества, но все же..

Заказывали разное, поэтому скажу о том что понравилось и категорически нет.

Паштет из печени цыпленка был очень вкусный - с кусочками мармелада - прям отлично.

салат с лососем - тоже хорошо, интересная подача лосося была.

Рагу из утки - просто провал - томатный соус с вареной морковью и волокна мяса, причем они ни по виду, ни по вкусу не понять что это утка, она там просто потерялась

Мусака - подача интересная - в запеченом томате . НО - кислота томата никак не была уравновешена, не хватало соли и специй. Поэтому, кроме кислого помидора ничего не почувствовала.

Неплохая винная карта!

2. Сервис

Обслуживал официант Дмитрий. Все хорошо, вежливо, доброжелательно, почти все блюда знает.

3. Концепт

Обстановка очень интересная. Соответствует духу и тематике заведения - соединения очень разных культур.