Никита, добрый день!
Мы сожалеем, что вы остались недовольны качеством продукции, приобретенной в гипермаркете. Информация по вашему обращению была направлена администрации торгового комплекса и начальнику собственного Производства.
Салат приготовлен в строгом соответствии с технологической картой. В него входят следующие ингредиенты: филе с...
Показать целиком
Никита, добрый день!
Мы сожалеем, что вы остались недовольны качеством продукции, приобретенной в гипермаркете. Информация по вашему обращению была направлена администрации торгового комплекса и начальнику собственного Производства.
Салат приготовлен в строгом соответствии с технологической картой. В него входят следующие ингредиенты: филе с тушки куриное, яйцо куриное, ананас, орех грецкий и заправляется майонезом. Филе с тушки нарезка кубиком 1,5*1,5 см, яйцо в данный салат нарезаются ножом на 12 частей, орех дробят. При перемешивании консистенция входящих ингредиентом может изменится - филе куриное распадается на волокна, яйца имеют мягкую консистенцию и при перемешивании теряют целостность. Только ананас не теряет свой внешний вид. На фото салата кроме кусочков ананаса видно и яйцо, и курица. Согласно технологической карте салат не солится, и другие специи не добавляются.
Косточка могла попасть в салат в результате невнимательной работы повара при отделения мяса птицы от костей. С сотрудниками проведена беседа о необходимости быть более внимательными, проверять филе после разбора на чистую мякоть, а так же при нарезке просматривать мясо на наличие кожи, хрящей и костей.
Приносим вам извинения за доставленные неудобства и надеемся, что следующие покупки в «ЛЕНТЕ» не оставят поводов для замечаний.
Всегда с вами, команда «ЛЕНТЫ»