Горячий Цех

В очередной раз посетил цех. Обслуживание нормальное.

Кухня в этот раз сильно подвела. Стейк и шаурму ждали 1 час, нас не предупреждали что так долго. Ладно это было бы вкусно, но шаурма просто ужасная , хрустящий крошащийся , сухой как бумага лаваш + куча холодной сырой капусты и пару кусочков холодных сухих жженных концов брискета.

А) сухая снаружи как бумага б) холодная в) брискет сухой ( это жженые концы я разбираюсь ) в) очень мало мяса за эти деньги!

Полное разочарование..

В субботу посетил данное заведение, и к сожалению, оно совсем не вызывает желание, прийти вновь.

Заказали на двоих ТарТар из говядины и лосося, пиццу, и по горячему блюду.

ТарТар из говядины 5 из 5, вкусный.

ТарТар из лосося визуально ужасный, как продукты жизнедеятельности, а не блюдо, рыбу не чувствовалось вообще, все перебивал сладкий соус (аля майонез), не говоря про странную нарезку огурцов (половина неочищенных).

Пицца оказалась местами пережаренной до состояния углей.

Но максимально странным во всей этой истории выглядело то, что официанты вынесли все блюда сразу, кроме стейка, и получается, пока мы кушали закуски и пиццу, кесадилья уже остыла, и на вкус стала напоминать резиновую подошву. К сожалению такие банальные вещи, как курсовая подача, или хотя бы спросить у гостей, как им выносить блюда, в данном месте отсутствует.

И как вишенка на торте, стейк нам принесли через 50 минут, от всех остальных блюд.

Я думаю, что комментарии излишни, и это заведение тянет максимально на уровень фаст фуда, в красивом интерьере, но до уровня ресторана, в который хочется вернуться ему не добраться .

П.с. ужасно громкая музыка в заведении, что собеседника нужно переспрашивать.

П.с. 2: при бронировании, уточнили, что мы планируем отметить событие, нам пообещали какой-то сладкий десерт, но и видимо про него забыли.

Ну что хочу сказать - были вчера. Нахвалила подруга, сказала классное место. 🤔 Началось с того, что заказанного нами шампанского не оказалось в наличии (делали заказ за неделю и оплатили его целиком, в чем проблема была позаботиться о наличии? 😉) Единственное что понравилось - коктейль Мохито. Брала Том-ям и Кесадилью. Том ям оценка 3- , кесадилья 4-. Вишенка на торте - второй заказанный коктейль Малиновый рислинг во первых вообще не вкусный для своих денег, а во вторых несли мне его минут 40. По поводу организации работы официантов руководству стоит задуматься. То один подойдет, то другой. Ходят друг за другом, а толку ноль. Мы заказывали заранее, но одна из гостей приехала позже. Вынесли горячее и поставили. Пока она подъехала все остыло. В общем тройбан с боооольшой натяжкой

Периодически захожу в данное заведение за любимым брискетом, всегда все на высшем уровне, официанты молодцы, блюда отличные, коктейли восхитительные, хостес умница.

В очередной раз пришёл с девушкой в Горячий цех, чтобы отпраздновать годовщину. Официант Даниил(возможно Данил) молодец, проконсультировал, принял заказ и оперативно все вынес. Быстро, чётко, ненавязчиво.

Брискет как всегда восхитительный, нежный. Ремесленный хлеб вкусный, масло правда в этот раз как будто недокоптили. Коктейли отличные, сбалансированные, вкусные.

Минусанул балл за официантку азиатской внешности, маленького роста. Ситуация следующая, сидели мы в самом конце зала за углом, специально выбрали расположение такое, чтобы быть наедине. Как выяснилось позже, прямо возле нас слева находился шкафчик, в котором официантам необходимо было что-то доставать. Подходит парень-официант, он повернулся к нам лицом, присел спиной к шкафчику и спиной достал оттуда то, что ему было нужно. Просто 10 баллов из 5 этому официанту по шкале мастерства и опыта, жаль не знаю его, отдельно бы на чай оставил за такое отношение к гостю. Следом подходит та самая девушка азиатской внешности, очень громко гогочет возле нашего стола, видимо от весёлого рассказа другого официанта, ей тоже нужно было что-то достать из этого шкафчика, но она же решила встать раком, повернувшись пятой точкой к лицу гостя, вот это было неприятно, особенно на контрасте с предыдущим парнем.