Коробок

Добрый день , посетил ваше прекрасное заведение и сначала нас усадили вблизи кухни, место шумное и не очень комфортное , официант подошел с фразой «ну думаю готов» ожидали его минут 7-8.

После нас пересадили в зал , это максимально исправило ситуацию , тихое и спокойное местом, официант была очень милая и приятная девушка , очень вкусные блюда, роллам отдельные 5+ обязательно заедем еще попробовать ваши десерты.

11 марта был на обеде в данном заведении. Сдал куртку в гардероб, получив ее назад и выйдя на улицу - засунув руку в карман - понял, что он полностью мокрый и воняет кофе. Вернувшись - гардеробщик все таки сознался, что он пролил кофе, а так молодец - отдал куртку и промолчал. Залита куртка, пульты от гаража, хорошо от машины были во внутреннем кармане. А если бы это была чья-то шуба соболь? Итого слабая работа администраторов и растерянность.

А что нам сделать ? Что вы предлагаете ?

Итого договорились, что я сдаю в химчистку, они мне компенсируют.

Итого бездарная работа - ни предложить посушить куртку, а мне пождать с тем же пресловутым кофе, ни такси до офиса - иди дорогой клиент сам с мокрым карманам по морозу.

Далее, жена сдает в химчистку, стоимость 2000 р , со скидкой 1000 р ( повезло, я думал будет больше ) . Скидываю - мне предлагают ПРИВЕЗТИ чек к ним . Я поражаюсь сервису и культуре данного заведения . Вежливо им отказываю. предлагаю приехать самим ко мне .

Итого, чудным образом они решают без приезда компенсировать и какое счастье - не 1000 рублей (с моей скидкой ) а целых 2000 рублей . Ну так на секунду я свои команду переодически туда на обед по 5-8 человек привожу, с чеком на обеде конечно небольшим - по 4000-8000 руб, или вечером со своими гостями можем прийти с чеком - 15-20 тр. Ну так лови - 2000 р свои. Их не смущает - что я потратил время сдавая в химчистку, их не смущает, что вещь не станет новее после химчистки, их не смущает что я с мокрым карманом и курткой воняющим кофе пошел в офис, не смущает что и залиты пульты, да - я сразу сказал на месте и показал, что они залиты, но работают, я не прошу их заменить, но люди как то должны реагировать адекватно ситуации.

Итого - если вы не хотите, чтобы вам залили куртку или шубу кофем, потом решили - что вы все сами сделаете, и вам 2000 р закинут, то лучше сюда не приходить.Так то все компенсировали - 2000 р - Ок - значит тут такой сервис . Работайте с успехом дальше.

P.S. Как видно из переписки, даже не извинились, а поставили палец вверх ) Красавчики! лучшие!

Коробок, коробочек с сокровищами.

8 Марта, посетили гастробар «Коробок». Столик был заказан за 2 недели, причем от заведения было два запроса: Не поменялись ли у нас планы, посетим ли мы их заведение». Мелочь, а приятно, на мой взгляд.

Интерьер.

Кирпичные стены в стиле лофт и деревянные потолки – создают атмосферу и уюта, некий симбиоз стилей лофта и Прованса. Деревянная мебель дополняет стилистику заведению, очень атмосферно. Из необычного, удивили тюльпаны на каждом окне, добавляла атмосферности празднованию 8 Марта. Для тех, кто заранее не бронировал, есть место у бара где можно удобно расположиться и подождать.

Музыка, прекрасно подобранные композиции, располагают к ощущению комфорта.

Обслуживание.

Официант Катерина, быстро приняла заказ, заранее предупредила что в связи с большой посещаемостью возможно задержка блюд. Легко ориентировалась в меню, рекомендовала блюда и напитки. На высоте.

Меню.

Закуски и салаты, не смотря на загруженность – 13 минут

Тартар из говядины, с каперсами, айоли- классический тартар, великолепен, надо пробовать, не описать

Тартар из говядины с муссом пармезан- интересная вариация тартара, подается раздельно на тарелке, вы сами корректируете мусс и тартар. На мой вкус очень интересное решение.

Попкорн из креветок с соусом васаби- идеальные креветки, идеально все, не остро, но с изюминкой, рекомендую попробовать.

Салат с креветками, стручковой фасолью и сыром фета – оригинально и очень вкусно.

Горячие блюда, 27- минут

Пол цыпленка в печи, шпинат- запечённый цыпленок, с хрустящей корочкой. Очищен от костей, это не все рестораны, к сожалению, делают. Шпинат идеален

Говяжья вырезка, мусс пармезан- нежное вкусное мясо, шикарной прожарки.

Десерт

Крем страчателла, пекан, ягоды- как и все предыдущие блюда, это надо пробовать.

Чек на троих , с баром– 8 800

Послевкусие.

На посошок нам подали по рюмочке лимончелы. Хотел бы особо поблагодарить шеф повара заведения, специально спросил его имя: Александр Эпп, мы получили настоящие удовольствие от блюд. Все специи выдержаны, все четко и красиво и ярко на вкус. Конечно же поблагодарить коллектив, кто поддерживает это все в рабочем и очень уютном состоянии.

Вернуться, да конечно, нам интересно посетить ваше заведение не в час пик, думаю прекрасным вариантом будет попробовать завтраки в вашем заведении.

Удачи всему коллективу и ресторану «Коробок» , таких заведений должно быть точно больше.