Pitchii Coffee and Waffles

Мой товарищ называет вас на итальянский манер и никак не связывает с японской культурой. Когда проходим мимо, он кличет: "о, Питчинни!", ассоциации при этом самые положительные. И заходим. Он верен кофейным привычкам и неизбывно заказывает кофейный напиток с ореховыми нотками. А я в летнюю жаришку ничего себе не представляю кроме как запотевшие стаканы с прохладным лимонадом.

Так вот наша пара.

Японский фундук. Нежный кофейный напиток, в основе которого фундучная паста, с легким ореховым вкусом и ароматом. Всё в меру. Отличный напиток.

Лимонад каскара с малиной. Нетривиальный оттенок каскары за счет малины и веточек розмарина.

Из не горячих напитков брала смузики.

Смузи черничный и грушевый мешаются с добавлением молока. Черничный смузи на кокосовом молоке (почему, зачем?!) с бананом. Неожиданно. Не допила, ооочень молочный и за счет этого тяжелый.

Не нравятся трубочки картонные - размокают и создают неприятные ощущения.

Мне нравится эксперементировать, кАскару ранее только в кофейнях пробовала. Мякоть зерна или кофейная шелуха проще говоря. Взяла домой позаваривать. На вкус как компот, кисловатый вкус и аромат то ли чернослива то ли финика. Кофеина в каскаре, понятное дело, меньше. Качество не оценила, на мой взгляд низкосортная, потому что была одна сплошная шелуха без мякоти самого зерна.

Коронка "Питчии" - вафли. Свежайшие вафли. Одномоментно поесть брали с курицей, грибами, помидором и соусом песто. Мне понравилось как основное блюдо.

А ещё была летняя сезонная вафля-сэндвич "Бостон". Много всего, и неопределенно по вкусу. Морковка, лосось, а ещё смэшд авокадо (пюрированное), миксованное с яйцом... Неожиданно и странно. С точки зрения полезности - классная витаминизированная вафля.

Если выбирать из сладких вафель, то я люблю самую обыкновенную да наполнить её грушевым чатни, мнямс!

В ожидании заказа всегда можно выпить водички на стойке и углубиться в зал, поразглядывать галерею из фотографий. Из местной прессы - "Кофейная культура", можно ознакомиться с изданиями на месте, а можно купить домой.

Отмечу старожила кофейни - бариста Анну, прекрасно разбирается что к чему и как рыба в своём деле, всё расскажет об интересующем зерне, поможет определиться с выбором.

Своебразная кофейня в единственном экземпляре. В такой кофейне особенно должны заботиться о качестве зерна, напитков и ценить своих гостей.

P. S.: А зонтик дадите, если вдруг меня застанет дождь?!🥴

Люблю комбо-завтраки тут, и сегодня дико голодная пришла за ним в 11 утра.

Сотрудница за баром сообщила, что комбо я получить не смогу, так как закончились помидоры черри. На мое предложение приготовить завтрак без них, девушка посоветовалась с кухней и сказала, что это будет совсем не то, и без черри они ничего сделать не смогут. Я несколько удивилась, но выбрала вафлю с лососем и кофе, который попросила принести вместе с едой. Рассчиталась, пошла помыть руки, и вернувшись обнаружила свой американо уже на столе, НУ ОК.

Затем ко мне подошла вторая сотрудница и сообщила, что ожидание блюда составит минут 30! На мой логичный вопрос, почему при заказе меня об этом не предупредили, ничего внятного она ответить не смогла. Я решила подождать, и, наверное, зря, потому что ожидая свою вафлю я прекрасно слышала, как следующей паре гостей согласились приготовить комбо без помидоров, а у ребят, пришедших еще позже, просто приняли заказ на комбо-завтрак.

Так что вопросов всего 2: первый: как вы вообще планируете свои закупки, если в 11 утра уже не хватает сырья (подсказка: овощная палатка прямо за вашим зданием, купить сезонных черри - раз плюнуть, камон). И второй: что за избирательная политика по отношению к гостям? Одним ничего нельзя, следующим можно без помидор, а третьим можно уже всё? Вся эта ситуация выглядит так, будто в заведении отсутсвует контакт между подразделениями, сотрудники не могут договориться даже в пределах бара, а уж про связь с реальностью я вообще молчу.

В итоге за 600 рублей я получила не то, что хотела и массу отрицательных впечатлений в подарок. Неприятно.