- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
-
-
-
+3 фотографии -
-
-
Посетили данное заведение с другом в начале июля, наконец-то дошли руки до написания отзыва.
В других ресторанах принято, чтобы гостей встречали, здесь пришлось самим подходить к администратору.
Заказал себе говяжий стейк с пюре из батата, прожарку выбрал medium well. Как видно по фотографиям, часть стейка была действительно выбранной прожарки,...
Посетили данное заведение с другом в начале июля, наконец-то дошли руки до написания отзыва.
В других ресторанах принято, чтобы гостей встречали, здесь пришлось самим подходить к администратору.
Заказал себе говяжий стейк с пюре из батата, прожарку выбрал medium well. Как видно по фотографиям, часть стейка была действительно выбранной прожарки, другая часть была явно medium (указал стрелками разницу).
Вместо сидра принесли пиво, по вкусу ещё и разбавленное. Когда у официантки уточнили что она принесла, она забрала бокалы и принесла сидр, даже не извинившись за ошибку. Сидр, впрочем, по вкусу тоже был разбавленный.
В качестве компенсации принесли хлеб (видно в чеке), про это даже и добавить нечего - щедрый комплимент.
Отдельная тема про дезинсекцию: на диванчике был замечен пробегающий таракан (!!!), к сожалению поймать или сфотографировать его я не успел. После этого появилось жгучее желание запросить проверку данного заведения у РосПотребНадзора.
Позже уже обнаружил, что "чек", который выдали после оплаты, не соответствует ФЗ-54 - нет обязательных реквизитов (ОФД, РН ККТ, ФД, и пр.), нет QR-кода для проверки чека (QR-код для чаевых, разумеется, не считается).
После всего вышесказанного как-то даже и нет смысла упоминать, что персонал и не поинтересовался о том понравились ли блюда. Общее впечатление осталось крайне отрицательное, желания посетить этот гастро-бар повторно абсолютно не возникает.
Добрый вечер!
Отвечаем по пунктам:
1. По стейку
Считаем ваши претензии высосанными из пальца. Стейк не имеет идеальной формы, толщина по куску разнится. Понятно, что и степень прожарки в разных частях будет отличаться. Претензии были бы уместны, если бы какая-то часть была доведена до well done. Но тут же всё практически идеально.
2. Про пиво
Мы...
Добрый вечер!
Отвечаем по пунктам:
1. По стейку
Считаем ваши претензии высосанными из пальца. Стейк не имеет идеальной формы, толщина по куску разнится. Понятно, что и степень прожарки в разных частях будет отличаться. Претензии были бы уместны, если бы какая-то часть была доведена до well done. Но тут же всё практически идеально.
2. Про пиво
Мы работаем с пивом и сидром исключительно высокого качества и уже очень много лет. Знаем и любим наши напитки. И ума не приложим, зачем бы и когда нам их разбавлять. И чем разбавлять, водой что ли? В общем, данная претензия больше похожа на плод вашего воображения. Опять же мы не знаем, к каким напиткам вы привыкли. Возможно, для вас идеальным вкусом является вкус Крюгера Бархатного, например. Но настоящие ценители пива знают, что по этой части у нас всё в порядке и лучше, чем у многих.
3. Про хлеб
Хлеб с маслом вам принесли как комплемент к заказанным блюдам, а не в качестве компенсации. Большинство гостей это ценят. За ошибочно принесённые напитки, которые вам тут же поменяли какие-то компенсации предоставлять считаем излишним. А вы наверное хотели бесплатно поужинать?
4. Про дезинсекцию
Дезинсекция у нас ведётся регулярно и в плановом порядке. Ни разу сотрудники и наши гости не видели ни одного таракана. Но в летний период с улицы иногда забегают разные жучки. Надо было вам всё-таки его поймать. Поговорили бы тогда более предметно.
5. Про чек.
На вашем фото пречек, а не чек. Чек вам был выдан при расчёте картой через терминал, без его печати, расчет бы просто не прошел. При этом данные по вашему платежу автоматом ушли в налоговую.
После вышеизложенного мы можем только порадоваться тому, что у вас не возникает желание посетить нас повторно. Нам бы очень не хотелось увидеть вас и вашего друга в нашем заведении хотя бы еще раз.
На вашем фото гостевой чек, так называемый «пречек» или «счёт». Он должен содержать только информацию о том, что гости заказали, в каком количестве, ну и в данном случае, деление по заказа по гостям. Это не платежный документ, и он не имеет никакой функции, кроме как дать возможность гостю увидеть, что он заказывал, и сколько это стоит. Никаких обязательных реквизитов он содержать не должен, так как это не фискальный чек. Так что лучше бы вы «таракана» ловили, а не пречеки фотографировали, был бы шанс сделать этот отзыв похожим на правду :)
Сожалею, что не оправдал Ваших ожиданий. Кроме данного "пречека" никаких иных чеков мне не предоставили.
Добрый вечер!
Отвечаем по пунктам:
1. По стейку
Считаем ваши претензии высосанными из пальца. Стейк не имеет идеальной формы, толщина по куску разнится. Понятно, что и степень прожарки в разных частях будет отличаться. Претензии были бы уместны, если бы какая-то часть была доведена до well done. Но тут же всё практически идеально.
2. Про пиво
Мы работаем с пивом и сидром исключительно высокого качества и уже очень много лет. Знаем и любим наши напитки. И ума не приложим, зачем бы и когда нам их разбавлять. И чем разбавлять, водой что ли? В общем, данная претензия больше похожа на плод вашего воображения. Опять же мы не знаем, к каким напиткам вы привыкли. Возможно, для вас идеальным вкусом является вкус Крюгера Бархатного, например. Но настоящие ценители пива знают, что по этой части у нас всё в порядке и лучше, чем у многих.
3. Про хлеб
Хлеб с маслом вам принесли как комплемент к заказанным блюдам, а не в качестве компенсации. Большинство гостей это ценят. За ошибочно принесённые напитки, которые вам тут же поменяли какие-то компенсации предоставлять считаем излишним. А вы наверное хотели бесплатно поужинать?
4. Про дезинсекцию
Дезинсекция у нас ведётся регулярно и в плановом порядке. Ни разу сотрудники и наши гости не видели ни одного таракана. Но в летний период с улицы иногда забегают разные жучки. Надо было вам всё-таки его поймать. Поговорили бы тогда более предметно.
5. Про чек.
На вашем фото пречек, а не чек. Чек вам был выдан при расчёте картой через терминал, без его печати, расчет бы просто не прошел. При этом данные по вашему платежу автоматом ушли в налоговую.
После вышеизложенного мы можем только порадоваться тому, что у вас не возникает желание посетить нас повторно. Нам бы очень не хотелось увидеть вас и вашего друга в нашем заведении хотя бы еще раз.
вы на полном серьезе считаете что вот в таком тоне можно отвечать клиенту, даже если он в чем то не прав? Ни ногой в такое место, где считают позволительным такой тон общения с гостями. Позор вам
Ну вы же видите ответ, прочитали его. Зачем эти уточняющие вопросы? Заведений много, ходите в другие. От вашего публичного заявления ничего в этом мире не изменилось.
господи , откуда вы берётесь , со своей «ниногой» ??
А что вас не устраивает?
дурацкая ваша позиция , ниногистов, что то прочитать , и орать, если ответили не так , как вам бы хотелось - чтооо? Никогда к вам не приду !!!!
и это верная позиция, не посещать заведения, где позволяют себе так отвечать клиентам! Для меня это не хилый такой звоночек. Я понимаю, что без моего визита это заведение не обеднеет, но все же. Никогда не пойду в заведение, где не уважают своих гостей. А уж озвучить свою позицию на ресурсе, который по сути для этого и существует - мое право.
ну вот я про это и говорю. Давно пора разогнать уже этот ресурс , а то дали кнопку от шлагбаума охраннику , он теперь нормальным людям кровь сворачивает
Почему вы считаете, что заведение не уважает своих гостей?
А почему вы считаете. что написать гостю, что мы бы не очень хотели видеть вас и вашего друга в нашем заведении, - это норма? Причем отзыв по сути адекватный. Ну не понравился стейк человеку, ну пиво показалось разбавленным. Зачем кидаться на гостя, хамить в официальном ответе и намекать на то, что мол вы сударь не шарите, пейте крюгер бархатное. А хотя бы предположить, что вдруг действительно в этот день качество подкачало? Почему бы не произвести проверку? Но нет, проще спустить всех собак на клиента и порадоваться тому, что он больше не придет. Такие ответы от заведения, как минимум вызывают недоумение.
в смысле отзыв адекватный? В этом отзыве нет ни слова адекватного. Могу понять реакцию собственников или управляющих, кто там отвечает. И они имеют полное право сказать: мы не хотим вас видеть среди своих гостей. Ко мне приходят неадекватные покупатели, я бы тоже не хотела их видеть, они купят на 200 руб, а голову нагреют на 2000. В чем тут ошибка бизнеса?
Простите, а разбавленное пиво и бегающий таракан - это мелочи? Или вы по умолчанию уверены, что такого быть не может в данном заведении? В любом случае отвечать гостям что мы не хотим вас больше видеть у нас в гостях, за то что вам не понравилась наша еда и пиво - это просто маразм. Я не топлю за то, что клиент всегда прав. Ни фига подобного, это уже устаревшее понятие. Есть клиенты, которые, допустим, приходят в заведение и чудят так, что действительно ему стоит отказать в дальнейшем посещении. Но здесь то что за наезд на гостей? Ну указали вам на пиво разбавленное, да на таракана, ну ок. Проведите проверку, обратите внимание на отзыв, ответьте по-человечески, а не вот этот хамский ответ офпреда. Что за высокомерие, быть уверенным в том, что в твоем заведении всегда всё топ и это все враки гостей. Так профи себя не должны вести
Вы у нас были? Вы пили пиво? Видели таракана? Почему вы считает что, мы не проводим проверок? Мы превентивно всё контролируем. Изначально работаем с таким продуктом, чтобы в принципе не приходилось в нём сомневаться. И отзыв этот, скажу я вам - бред чистой воды. По каждому пункту. Если вам это непонятно, перечитайте его еще раз вместе с нашим ответом. Если и далее понятнее не станет, ну тогда просто упокойтесь и отпустите ситуацию. Как отвечать гостям, мы решим сами, и ваше мнение нам абсолютно не важно.
я была в этом заведении. Пробовала и пиво и сидр, они были выше всяких похвал. Поэтому да, я считаю, что в данном случае, клиенты захотели (из-за того, что стейк не понравился) сгустить красок и для надежности ещё и таракана приплели. Такое мое мнение.
Всегда тоже считаю, что каждый отзыв надо изучать отдельно и пристрастно. И этот- это покупательский экстремизм.
Уважение должно быть обоюдным. Клиенты должны с уважением относиться к продавцу. Сейчас слава богу каждый имеет право выбирать то место, где ему больше нравится. Почему-то только те, кто предоставляет услуги(любые) должны постоянно подставлять другую щеку. Я против такого.
Почему, поему... Потому! Что. Вы всё равно никогда не поймёте, какой смысл вам что-то объяснять.
Я бы могла поверить про стейк. Если бы не фото. Оно доказывает, что стейк безупречен
Я бы могла поверить про пиво и сидр. Если бы сама их там не пила.
Я бы могла поверить про таракана, но после первых двух пунктов Ваши слова доверия не вызывает
А меня удивил ответ офпреда.Очень не уважительный по отношению к клиенту. Вы дали аргументированные ответы по каждому пункту претензий и этого было бы достаточно,но Вы продолжали язвить и ерничать. Для чего?
А вам зачем это знать? Хотя лично я, какого-то язвления и ёрничания не увидел. Всё по делу.
Вот это и плохо, что Вы не увидели в своем ответе ничего оскорбительного . Если Вы хозяин заведения, то это плохо вдвойне. Вы же лицо компании и какой пример Вы подаете своим подчиненным? Я подчеркну что Вы вроде все ответили по делу. Но как ответили...
Какая позиция у руководства и ресторатора, такая и у подчиненных, ведь даже официанты этого заведения себя так ведут, критику вообще не воспринимают
Что и не удивительно .
Давайте для начала определимся, кто вы есть такая, чтобы определять тут, что хорошо, а что плохо.
То есть если я супер дива,то для Вас мое мнение будет интересным?)))))
Супер кто?)
Расписать ответ по пунктам хорошо, конечно, но так откровенно хамить - это убого.
Никогда к вам не приду.
И я тоже. Хотя на днях собирались поужинать там. Жаль. Репутация зарабатывается годами, а потерять можно за одну минуту.
Это очень смешно)
Какой бы ни был клиент, что бы ему не понравилось, но так отвечать и относится к клиентам категорически нельзя. Адекватные люди сделают правильные выводы
Не каждый клиент всегда прав. Запомните, и как-то попытайтесь с этим жить.
Комментарий скрыт
я, ради интереса зашла в Ваш профиль. Думаю, наверное, очень успешный какой-то человек даёт советы предпринимателям. Что увидела, посылки с алиэкспресса, облупленный подъезд Вашего дома, отзывы о почте. Ну ШТОШ, видимо да, Вам виднее, как строить бизнес 😂
Комментарий скрыт
мне кажется, что человек, разбирающийся в особенностях СВОЕГО бизнеса, не нуждается в таких советах, типа «с клиентами надо вот так, а не так». Как может непрофессионал давать советы профи? Это же смешно. Вот если бы Вы написали, да, я там была и стейк-фигня, пиво- отстой, а с тараканом мы пили на брудершафт, вот видео! То я бы сказала: хм, а я была и мне пиво показалось очень хорошим, Кухня-огонь. Вот два разных мнения непрофессионалов о заведении. И это на мой взгляд, норм. А советы бизнесменам давать не спешите.
а что так, если клиент собирает все подряд , то каким образом ему отвечать ? Извиняться, за не пойми что , что бы сохранить его ненужную лояльность, и спровоцировать этого клиента на написания подобных отзывов во всех заведениях , куда он пойдёт ? И так уже на флампе в кого не плюнь , все сплошь ресторанные критики , и всем виднее как и что должно быть.
Ответ , я считаю, ровно такой , какой и должен быть у нормального, серьезного заведения !
Через месяц!!! после посещения заведения вы написали длиннющие отзывы, основанные на вранье и искажении фактов. И после этого вы реально считаете себя адекватными людьми?)
Григорий, Вы бы лучше занялись наведением порядка в своём заведении, чем дерзить, да и просто отвечать таким, по вашему "неадекватным", людям. Стыдно должно быть опускаться до такого. Своими комментариями Вы себя только закапываете еще больше.
"Дерзить - это, в большинстве случаев, высказываться непочтительно, грубо, оскорбительно... Дерзить - поступать конфликтно. На работе, дома, в гостях, в спорной ситуации"
Исходя из объективной оценки ситуации, дерзите как раз вы.
Я же вас вежливо попросил, больше никогда не появляться на пороге нашего заведения. На этом наш диалог по идее и должен быть закончен. Всего хорошего!
Убого так размышлять и видеть хамство там, где его нет вовсе.
Ел точно такой же стейк по виду, все понравилось)
Пффф,дошик дома поел и огонь 🔥
И ты рад,и у людей настроение хорошее))))
Чтобы эту дичь не читать им 🤣🤣🤣