FILET #мяsObar

– Это ещё что за дичь? ⁣⁣⠀⁣⁣⠀

⁣⁣⠀⁣⁣⠀

Ростбиф из оленины, утиная ножка, каре ягнёнка, медальоны из телятины, филе бедра, свиные рёбра – это только часть позиций из меню мясобара.⁣⁣⠀

⁣⁣⠀⁣⁣⠀

Фишка заведения - различные технологии приготовления и рецепты блюд из мяса. ⁣⁣⠀⁣⁣⠀

⁣⁣⠀⁣⁣⠀

Здесь нет открытого огня, но открыто демонстрируется его мощь: обожженные доски вместо столешниц (на минуточку, обжигались каждая вручную), камин, камни на полу и завершает всю эту брутальность зелень. Много зелени. Будто заглянул на обед к охотнику в домик в лесу. ⁣⁣⠀⁣⁣⠀

⁣⁣⠀⁣⁣⠀

Куриный паштет самый вкусный в моей жизни, чесслово. Да ещё и с малиново-брусничным соусом-м-ммм. Вкусно! Как и брауни с малиновым муссом. И стейк из свиной шеи. ⁣

⁣⁣⠀⁣⁣⠀

Отдельное спасибо хочется сказать за внимание к деталям, а именно к уборной. Я вот по многим заведениям сужу именно по этому месту. Здесь же хорошо всё: единый стиль, огромное зеркало, махровые полотенца для рук и куча различных принадлежностей вроде крема для рук и щётки для обуви. ⁣⁣⁣⁣⠀

⁣⁣⠀⁣⁣⠀

Наверное, это самое удачное заведение из всех, что были на Красном, 73 и самое мясное, что есть в Новосибирске.

Сквозь бури и метели, пробки в 10 баллов и нечищенные парковки возле вас, мы, все-таки, добрались.

тут много БуКоВ

Предварительно полистав меню на сайте, нашли знакомые для себя блюда и их всяческие интерпретации и решили действовать. Впечатлила огромная вариация технологий приготовления мяса.

Теперь обо все по порядку:

1. Салат с баклажанами жареными и кинзой - привыкли, что в салате есть сыр. Здесь нет. Ничего страшного, добавили сами из меню допов. Салат и без сыра, кстати, был хорош. Но с сыром ещё краше

2. Паштет из печени - понравилось всё: сам паштет, подача, соус. Короче, это один из лучших паштетов, что нам приходилось пробовать!

3. Котлеты из оленины - самое слабое блюдо, которое мы заказали. Просто обычные суховатые котлеты. Не вау. Дольки и соус были вкусные.

4. Хачапури была хороша. Классическая которая. Просто вкусно.

5. Филе или стейк из цыпленка (копчёного!!!) вообще очень залетел! Особенно с гарниром из капусты! Выше всяких похвал.

6. И, гвоздь вечера - медальоны говяжьи с драниками. Это блюдо было просто идеально во всех смыслах: идеальная прожарка, идеальная визуальная составляющая, идеально все. На вкус - просто не передать словами, как понравилось. Нереально вкусно!

Ну, как вы поняли, до десертов дело не дошло, хотя это и не все сьеденные нами блюда 😂

Зато барную карту мы оценили. Широкий выбор коктейлей алко и б/а. Я бы шепнул пива, да руль не даёт возможность, поэтому вишня-амаретто был мой друг. И он был вкусный.

Интерьер располагает. Ещё с улицы складывается определённый стиль, который подтверждается, заходя в помещение. Комфортно. В туалетах чисто.

Официант Оксана - 10/10. Всё чётко, по делу, грамотно и своевременно. Нам уж очень она понравилась. Со своей работой справилась безупречно. Ещё раз спасибо!

В общем, тут есть, чем побаловать себя.

Посетили бар 6го января 2023 года.

Очень удобное расположение заведения👍🏻

Замечательный персонал! Отзывчивый.

Атмосфера бара на высоте. Зал был практически весь занят, нам пришлось занять столик в самом начале (мы не бронировали, прогуливались и решили зайти).

В следующий раз, будем бронировать заранее и в глубь зала 😉

Внимательный официант.

Отдельное спасибо за приятно, лаконично и понятно оформленное меню. Располагает)

Плюс отдельная благодарность администратору.