Сыроварня

Очень жаль, неприятный осадок. Это была не первая попытка вкусно покушать в Сыроварне. Уютный интерьер, действительно хорошие сыры, собственного производства. Много плюсов. Но! не первый раз попалась плохая еда. Была «заветренная» стерлядь, был десерт с послевкусием бензина, в этот раз телячьи щечки. По мне они были не свежими и с резким запахом. (Шеф повар попробовал, передал все в порядке). Дело даже не в этом, а в поведении администратора-Алёны Воробьевой. Которая принялась с нами спорить, зачем???Если еда не пришлась по вкусу, запаху. В конце предложила убрать из счёта, естественно да, нужно было это в самом начале сделать, а не спорить, портя Настроение и отнимая время. В итоге мы заказали другое блюдо, ждали его 40 мин! Причём сразу сказали что времени у нас не много. Принесла его та же Алена Воробьева, администратор. На замечание что так долго, принялась объяснять что это блюдо долго готовиться, ок! Но можно же было предупредить, тем более в сложившейся ситуации, когда и так уже потрачен час! О том что можно было нас предупредить о столь долгом ожидании пришлось говорить вслед администратору Алене, так как она просто поставила тарелку развернулась и ушла. Потом мы долго ждали десерт, было ощущение что нас просто игнорируют, жутко неприятно, т е не нравиться еда, сиди и молчи не то мы к вам подходить не будем. Позвали официанта сами, попросили чек. Официант ещё раз извинился что так произошло. На выходе за стойкой администратора Алена тоже присутствовала, но решила не говорить «до свидания, извините, хорошего дня». Подведу итог, любую ситуацию можно уладить, как это получалось у других администраторов, так что не смотря на «неудачные» блюда попавшиеся нам, мы возвращались, неприятного осадка не оставалось. Но администратор Алёна Воробьева не старалась уладить ситуацию, а наоборот обостряла ее.

Давно намеревалась посетить Сыроварню, и свой день рождения сочла отличным поводом прийти сюда с мужем. Забронировали стол, а после я начиталась отзывов на Флампе о каком-то предвзятом отношении персонала, пафосности, некомпетентности и т.д. и немного даже испугалась... Но абсолютно ничего такого мы не увидели! Наоборот, мы были 30.09, у нас была замечательная официант Ирина! Советовала нам, что попробовать, причем описывала блюда настолько вкусно, что слюнки текли без всяких картинок в меню 😄

Все, что мы пробовали, было вкусно. Сыры замечательные, особенно понравился сыр-гриль (кажется, халуми). Горячие блюда (томленая говядина и гребешки) также были вкусными и достаточно сытными. Ну а фисташково-малиновый тортик с мятной меренгой мне до сих пор иногда снится 😄

Отдельно следует упомянуть, что в честь дня рождения персонал очень классно поздравляет песнями и бенгальскими свечами, причем всей сменой. И это в тысячу раз приятнее и атмосфернее, чем обычный тортик или даже скидка!

Специально заказали стол в малом зале, так как захотели покурить кальян. Вентиляция в зале работает прекрасно, никакого дискомфорта не было. Кальян достойный, и цена на него совсем не большая - 1500 рублей.

Что касается интерьера, он вполне приятный. И не отвлекает от главного 😄 нам достался столик с креслами, очень уютно. И посуда классная!

В общем, мой вердикт - прекрасное заведение, которое вполне оправдывает свои цены. Все очень понравилось. Обязательно придем ещё!