В какое время не приходишь в это заведение:
в жаркое лето, где большие очереди, все хотят смузи, в холодную зиму утром, когда даже очередей особо нет, и в зале всего 4-5 человек, а за кассой - 2.
⛔️ожидание все равно составляет 20 минут и больше: и на напитки (и кофе и коктейли), и на еду.
Даже если 5 человек за барной стойкой и двое - за...
Показать целиком
В какое время не приходишь в это заведение:
в жаркое лето, где большие очереди, все хотят смузи, в холодную зиму утром, когда даже очередей особо нет, и в зале всего 4-5 человек, а за кассой - 2.
⛔️ожидание все равно составляет 20 минут и больше: и на напитки (и кофе и коктейли), и на еду.
Даже если 5 человек за барной стойкой и двое - за кофемашиной (Такое бывало летом, сегодня было 2 человека за барной стойкой)
⛔️через раз бейглы деревянные, но их переделывают, если попросить, и тоже процесс «разборок» происходит совершенно непрофессионально.
✅вкусный кофе
✅неплохой плейлист
✅мобильное приложение, где можно сделать заказ заранее (но это не означает совершенно, что те, кто не делает его и пришёл в кофейню позавтракать быстро, должны ожидать более 20 мин!)
Даже для максимального примерного времени ожидания 20 минут для Кофе и бейгла, когда в кофейне сидит 5 человек, а мы с подругой были 6,7 с собой (внимание, заказ с собой), это очень много! В некоторых заведениях, бизнес ланч за 20 минут приносят, из трёх блюд, кофе, десерта, что не так с вашей кофейней?
Работаете над скоростью!
Вы работаете в месте, где Вас не будут ждать.
Прошу высшее руководство сети кофеен обратить внимание на этот отзыв. Выручка страдает, а может стремительно вырасти, если поработать с командой (которая, к стати, даже не извинилась, что мне придётся ждать 20 минут!!! И даже не предложила альтернативный вариант, который приготовиться быстрее, что это за коммерция такая?), и отладить процесс приготовления заказа!!!