- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Периодически закупался в этом магазине. Исключительно бутылочным пивом и пару разе разливным. Поначалу было лучше. Ибо очень серьёзный ассортимент предлагался по весьма умеренным ценам. Сейчас же ассортимент вроде и остался. Но вот ценники подтянулись к уровню цен в барах. Да что там подтянулись, по многим позициям они их даже обогнали. Не сочтите...
Периодически закупался в этом магазине. Исключительно бутылочным пивом и пару разе разливным. Поначалу было лучше. Ибо очень серьёзный ассортимент предлагался по весьма умеренным ценам. Сейчас же ассортимент вроде и остался. Но вот ценники подтянулись к уровню цен в барах. Да что там подтянулись, по многим позициям они их даже обогнали. Не сочтите за рекламу, но несколько сортов в ДжонГрегорПабе стоят точно дешевле, чем в Элли. А это ведь все та же улица Ленина. Получается, что сейчас мне пользоваться услугами Элли резона нет. Как и другим рекомендовать.
И да, какая-то непонятная тема с наливом в бутылки. Те пару раз, что я покупал здесь пиво в на розлив, мне наливали его, надеюсь, именно в том количестве, которое я оплачивал. При этом верхняя отметка пива не доходила до пробки. Но я считал это нормальным. Несколькими отзывами ниже, я увидел возмущение девушки этим же самым фактом (наливом не под завязку), в результате чего администрация магазина пообещала ей подарок. Так вот у меня два вопроса. Как все таки правильно должны наливать ваши продавцы? И когда мне приходить к вам за подарком?
Спасибо за отзыв, проверили Вашу информацию. Действительно, есть такой факт. Из трех десятков позиций в грегоре на 8 сортов у них цена, действительно, ниже. Но! На 2-13 рублей за бутылку (на 1-5%). При этом позиции, мягко говоря, не самые ходовые. Как так получается? Объясним. Это сейчас весьма распространенное явление в барах - брать несколько...
Спасибо за отзыв, проверили Вашу информацию. Действительно, есть такой факт. Из трех десятков позиций в грегоре на 8 сортов у них цена, действительно, ниже. Но! На 2-13 рублей за бутылку (на 1-5%). При этом позиции, мягко говоря, не самые ходовые. Как так получается? Объясним. Это сейчас весьма распространенное явление в барах - брать несколько наименований бутылки и ставить на нее низкую цену (вплоть до себестоимости). Зачем? Завлечь людей. Показать, что цены в этом заведении реально низкие. Только сорта с такой ценой нужно ставить не очень популярные. Ведь, если человек пришел в бар, он, скорее всего, будет пить разливное пиво. А там наценка баров максимальна. За крафтовое пиво сейчас в барах просят 200-240 рублей за 0,4, или, в пересчете на литр, 500-600 рублей. Наша обычная цена на это пиво - 260-320 рублей за литр. Есть разница?
Пойдем дальше. В баре ведь люди иногда пьют и бутылочное пиво! Поэтому на раскрученные сорта тоже надо поставить нормальную наценку. Сравним несколько позиций. "Дюшес де Бургунь" - наша цена 640, их - 900. Но все-таки не самая популярная позиция. Возьмем российский крафт. Victory Art Brew Celebration Stout - 176 против 260. "Порт Артур" - 105-190. И так далее...
Такое ценообразование вполне нормально для баров. Надо понимать, что без таких наценок бар просто не выживет - другой объем продаж в нем.
Более того, скажем Вам страшнее информацию. Наверное, если побегать по городу, можно найти еще позиции, которые дешевле чем у нас. По разным причинам. Только позиций таких будет немного. Можно сэкономить. Одну бутылку там купил, другую там... Сберег рублей 10-20. Но! Если сложить ассортимент бутылочный всего города, не думаем, что наберется хотя бы треть нашего. И этот ассортимент требует своих затрат. Логистика, заказы у десятков поставщиков, списания...
У Вас, как у потребителя, есть выбор. Или бегать по городу в поисках какой-нибудь бутылочки подешевле, или придти к нам и гарантированно найти то, что вам нужно. При этом в большинстве случаев цена будет или самой низкой, или ненамного более высокой, чем в других местах.
